ズバリ。カスピ海ヨーグルト

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ズバリ。カスピ海ヨーグルト

私自身、長いときには1週間くらいお通じがなくて、おなかが張って苦しい思いをよくしていたのですが、たまたま親戚からカスピ海ヨーグルトを紹介してもらって、種を譲り受け自分で作って食べていますが、今では毎日すっきりお通じがあり、快適な日々を過ごしています。

保存や消毒などがめんどくさくて敬遠されている方も多いと思いますが、私は試行錯誤を重ねて、超ズボラ培養法でもう5年くらいカスピ海ヨーグルトを食べ続けることができています。

私は種を瓶などで培養せずに直接牛乳パックに種を投入して、それをガスコンロに置いています。

出来上がったヨーグルトはそのまま上の部分を洗濯バサミで留めて冷蔵庫で保存。

ヨーグルトが少なくなってきたら、そのヨーグルトをまた新しい牛乳パックに注ぐだけです。

酸味の少ないカスピ海ヨーグルトはハチミツなどを入れて食べると子どもたちも喜びます。

私は何も入れずにそのまま食べていますが、おいしいですよ。

他にもカレーに入れたり、ヨーグルトケーキを作ったりと利用の幅も大きいのでオススメです。

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